Les formules de la Nonna
Les formules de la nonna
Nos menus
Menu Express :
Le midi du lundi au vendredi – Fiero Spritz | Plat | Dessert (ou Café Gourmand +1€) – 12,50€
Menu Bambino :
Mini Pizza / Mini Pasta | Boule de glace – 6,50€
Antipasti
FOCCACIA À PARTAGER
accompagnée d’un filet huile d’olive, romarin, ail, gros sel.
PLANCHE VEGETARIENNE
légumes méditerranéens grillés au four, marinés à l’huile d’olive, ail.
BURRATA
accompagnement tapenade pesto rosso, grissini, olive.
PLATEAU DE CHARCUTERIE
sélection de charcuterie du moment.
INSALATE
VEGETARIANO
salade, tomates séchées, aubergines, coeurs d’artichaut, poivron mariné, huile d’olive, vinaigre balsamique.
CAESAR
salade, poulet, croûtons, maison, copeaux de parmesan, sauce, caesar.
PESCA
salade, tomates séchées, aubergines grillées, olives, saumon fumé maison, huile d’olive, vinaigre balsamique.
MURGIA
salade, tomates séchées, burrata, copeaux de parmesan, huile d’olive, vinaigre balsamique.
Pizza rossa
PAOLA
sauce tomate San Marzano AOP, mozzarella fiore di latte, basilic frais.
ZAFFERANO
sauce tomate San Marzano AOP, mozzarella fiore di latte, jambon blanc.
SYRACUSE
sauce tomate San Marzano AOP, gorgonzola, mozzarella fiore di latte, fontina (tomme), chèvre.
CAMPANELLA
sauce tomate San Marzano AOP, mozzarella fiore di latte, roquette, coeur de burrata, tomates séchées, jambon speck, assaisonnée d’huile d’olive.
FORTINO
sauce tomate AOP San Marzano, Spianata piccante, oignon rouge, Mozzarella fiore di latte
PIANOSA
Sauce tomate San Morzano AOP, jambon italien, champignon de paris, mozzarella fiore di latte.
Pizza bianca
ALASSIO
aubergines, poivrons, artichauts, copeaux de parmesan, mozzarella fiore di latte, crème balsamique.
BRINDISI
crème fraiche, saumon fumé maison, mozzarella fiore di latte, huile d'olive.
IMPERIA
crème de truffe (tartuffata), mozzarella fiore di latte, jambon blanc italien, roquette, huile d'olive.
MONTECRISTO (CALZONE)
crème fraîche, jambon blanc italien, champignons de paris, mozzarella fiore di latte, oeuf BIO.
PASTA FRESCA
PENNE QUATTRO FORMAGGI
gorgonzola, mozzarella fiore di latte, fontina, parmesan.
TAGLIATELLE SAUMON
saumon fumé, crème citronnée.
TAGLIATELLE AL TARTUFO
tagliatelles, crème de truffe (tartuffata), parmesan, huile de truffe.
PENNE PESTO ROSSO
crème, pesto rosso, tomate séchée.
SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE
boeuf haché cuisiné en sauce tomate.
GRATINS
LASAGNE ALLA BOLOGNESE
boeuf haché cuisiné en sauce tomate, crème, gratiné au four à la mozzarella fiore di latte.
GNOCCHI GRATINÉS
crème fraiche, pesto rosso, gratiné au four à la mozzarella fiore di latte.
DOLCI DELLA NONNA
TIRAMISU CAFé
PANNA COTTA
ZUPPA INGLESE
MOUSSE CHOCOLAT VALRHONA
CAFÉ GOURMAND
BOULE DE GLACE
Une boule, deux ou trois boules. Parfums : Vanille, Fraise, Chocolat, Passion, Dulce de leche. D’autres parfums sur demande.
